सुबह-सुबह उठकर खाएं यह लाल फल, नसों में जमे गंदे कोलेस्ट्रॉल का मिट जाएगा नामोनिशान
सेब को सेहत के लिए वरदान माना जाता है. पुराने समय से ही कहावत है कि रोज सेब खाने से बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो सेब को हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसका सेवन करने से हार्ट से जुड़ी परेशानियों का खतरा कम हो सकता है. कई रिसर्च में पता चला है कि रोज 2 सेब खाने से शरीर में जमे बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. रोज सुबह खाली पेट सेब खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल का स्तर घटता है. यह बात दिल की बीमारियों से बचाव के नजरिए से बेहद महत्वपूर्ण है.
कई रिसर्च में पता चला है कि सेब में मौजूद घुलनशील फाइबर पेक्टिन शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है. जब आप सुबह खाली पेट सेब खाते हैं, तो यह पेक्टिन शरीर में जाकर एक्स्ट्रा कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित कर लेता है और उसे बाहर निकाल देता है. इससे बैड कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे कम होने लगता है. सेब में क्वेरसेटिन, कैटेचिन और फ्लेवोनॉयड्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं. रोज सेब खाने से ये एंटीऑक्सीडेंट्स दिल की धमनियों को साफ रखने में मदद करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है.
एक्सपर्ट्स की मानें तो मोटापा और बढ़ा हुआ वजन बैड कोलेस्ट्रॉल के प्रमुख कारणों में से एक है. सेब में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है और अनहेल्दी स्नैकिंग की इच्छा कम हो जाती है. रोज सुबह सेब खाने से धीरे-धीरे वजन घटता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होता है. सेब का ग्लायसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता. ब्लड शुगर नियंत्रण में रहना कोलेस्ट्रॉल के लिए भी फायदेमंद होता है, क्योंकि डायबिटीज से ग्रस्त लोगों में एलडीएल का स्तर तेजी से बढ़ने की आशंका होती है. रोज दो सेब खाने से न सिर्फ दिल, बल्कि लिवर और किडनी भी हेल्दी रहते हैं.
सेब को सुबह खाली पेट खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि तब शरीर की पाचन क्रिया तेज होती है और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर तरीके से होता है. कोशिश करें कि सेब को छिलके समेत खाएं, क्योंकि पेक्टिन और एंटीऑक्सीडेंट्स का बड़ा हिस्सा छिलके में ही होता है. सेब को कभी भी दूध या चाय के साथ न लें, इससे गैस या अपच हो सकती है. सेब न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी यह सुपरफ्रूट है. अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दवा लेने से बचना चाहते हैं, तो अपनी दिनचर्या में रोज सुबह एक सेब को जरूर शामिल करें. यह एक छोटा सा बदलाव है, लेकिन इसके फायदे जीवनभर साथ देते हैं.
