Bihar News: ये 'काला अमरूद' खाएंगे तो नहीं आएगा बुढ़ापा! BAU भागलपुर में शुरू हुआ उत्पादन, जानें और भी खासियत
भागलपुर. हाल में ही न्यूज़ 18 ने भागलपुर के तिलकपुर गांव के रहने वाले मैंगोमैन अशोक कुमार चौधरी की एक खबर प्रकाशित की थी जिन्होंने खेती-किसानी में ग्राफ्टिंग तकनीक का इस्तेमाल कर एक ही पेड़ पर दस से अधिक अलग-अलग वेराइटी के आम उगाये हैं. वैज्ञानिक तरीके से ग्राफ्टिंग तकनीक के सहारे आम की एक खास पौध का विकास किया, जिसमें 10 तरह के आम लगे हुए हैं. इसी भागलपुर शहर से खेती-किसानी के उन्नति की एक और कहानी सामने आई है. दरअसल भागलपुर में पहली बार काला अमरूद (Black Guava) का उत्पादन हुआ है जिसके बारे में दावा किया जाता है कि यह बुढ़ापा रोकने में सहायक होता है.
दरअसल खबर के अनुसार, बिहार कृषि विश्वविद्यालय (बीएयू) भागलपुर में दो साल पहले अमरूद का पौधा लगाया गया था, उसमें फल लगना अब शुरू हो गया है. बताया जा रहा है कि एक-एक पौधे में चार से पांच किलो का फलन हुआ है. एक अमरूद औसतन सौ-सौ ग्राम के आसपास का है. बीएयू अब इस शोध में जुट गया है कि कैसे इस पौधे को आम किसान उपयोग में लाए.
विशेषज्ञ कहते हैं कि अभी तक देश में इस अमरूद का व्यावसायिक उपयोग नहीं हो रहा है. बिहार कृषि विश्वविद्यालय के अनुसंधान (शोध) के सह निदेशक डॉ. फिजा अहमद ने जो जानकारी दी है उसके अनुसार बीएयू में पहली बार इसका फल लगा है. यहां की मिट्टी व वातावरण इस
उन्होंने बताया कि भविष्य में हरे अमरूद की तुलना में इसका कर्मिशयल वैल्यू 10 से 20 प्रतिशत अधिक होगा. आमतौर पर अमरूद 30 रुपये से 60 रुपये किलो तक बिकता है. उन्होंने बताया कि काला अमरूद में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है जो बुढ़ापा आने से रोकता है. इसे खाने से लोगों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. तो है न कमाल. ऐसे भी अमरूद को गरीबों का सेव कहा जाता है और यह भी साफ है कि कुपोषण भी इसी तबके में अधिक होता है. ऐसे में अगर हर आम ओ खास इस काले अमरूद का सेवन शुरू कर दे तो कई पौष्टिक तत्वों की कमी दूर हो जाएगी.
